Ingredienti : 2 petti d'anatra 1 cucchiaino da caffè di semi di sesamo 4 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio d'olio 2 cucchiaini da caffè di zenzero fresco grattuggiato pepe
Preparazione : Togliere il grasso dai petti d'anatra. Tagliarli a dadi di 2 cm di lato. Mescolare in una tazza la salsa di soia, lo zucchero, l'olio, il pepe e lo zenzero. Mettere l'anatra nella salsa e lasciare marinare per 15 minuti a temperatura ambiente. Infilare i dadini d'anatra su degli spiedini di legno. Farli rosolare per 7 minuti girandoli regolarmente. Cospargerli con il sesamo
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